Le restaurant Le Coin Cottrel vous propose des plats fait maison, une cuisine traditionnelle et goûteuse, des produits régionaux mis à l’honneur , une terrasse en été, des plats à emporter
Rue André Hennebicq, 19 – 7500 Tournai
0478/34.08.44
Web : http://www.lecoincottrel.be/
La philosophie du Coin Cottrel :
Une carte en perpétuelle évolution :
Nous vous proposons un tableau avec les suggestions du jour (entrées, plats et desserts) contenant toujours un plat de viande, un plat de poisson, un plat mijoté, des pâtes, une salade… Donc chez nous, pas de menu fixe, mais un renouvellement permanent
La force de notre restaurant est donc de proposer des plats de saison qui varient régulièrement et même plusieurs fois dans la semaine. Ce qui vous permet de toujours faire de nouvelles découvertes !
Une attention particulière est portée sur l’origine des produits que nous travaillons, tout en valorisant autant que possible les productions locales et responsables.
Vins, bières et Spiritueux, le local d’abord !
Ce système de suggestions en perpétuel renouvellement permet de limiter les pertes et le gaspillage alimentaire. Une valeur essentielle pour nous et permet également de proposer des prix démocratiques.
La cuisine est la fois traditionnelle et, parfois, inspirée de nos voyages (Asie, Amérique latine, Europe).
Pensez à nous faire part des allergies ou intolérances alimentaires potentielles, comme il n’y a que des produits frais, il est toujours possible d’adapter les plats.
Pour les végétariens, c’est à la demande, n’hésitez pas !
Une sélection de boissons
Une priorité est donnée aux producteurs locaux. Toutes nos bières et la majorité de nos alcools proviennent de la région, majoritairement de petites brasseries ou distilleries.
Le vin est, pour nous, une véritable passion ! C’est pourquoi nous en avons réalisé une sélection méticuleuse directement issues de récoltants rencontrés durant les séances de dégustations. Vous pouvez tous les déguster au verre si vous le souhaitez mais… avec modération bien sûr.